Имбирное печенье от Иннули

Лен, фото не смогу выложить, тк на планшете не могу их уменьшать (вот бы они автоматически уменьшались при заливке ), а рецепт вот:
Мука 250г. Сода1,5 ч. л. Яйцо- 1шт., имбирь -2ч. л., корица -1ч. л., кардамон-1ч. л., гвоздика-1/2 ч. л,, масло сливочное-100гр, сахар коричневый(можно и обычный) -100г, мед-3 ч. л., немного соли, и черного молотого перца я добавляю. Муку, специи, соду- смешать. Масло с сахаром растереть+ яйцо+мед. всё смешать. Завернуть в пленку и в холодильник на 1-1,5 часа. Потом можно разделывать. Долго не сохнут. Вчера мы 2 порции замешали. Сейчас делать будем.

Всего 8' каждый противень

Ну раз уж ты тему отдельную выделила, то пусть и другие делятся своими простыми вкусностями

Вот еще нашла один рецепт имбирного печенья.

Мука пшеничная — 400 гр (2,5 стакана)
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 200 гр.
Мёд — 4 ст. ложки
Сахар — 2/3 стакана
Корень имбиря по вкусу
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, масло взбить с сахаром добела, добавить мед, перемешать. Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Просеять в миску с масляной смесью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой или тарелкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Тесто раскатать, но не очень тонко, вырезать формочками печенье ( если формочек нет, просто руками сформировать будущие печеньки).
Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течении 10 — 15 минут.

Эша, ага, а его еще и украшают и домики какие то делают, сказочно получается.

Я вот думаю по Иннулиному рецепту можно такие домики сварганить?

Да... ладна... У меня племяшка делает прянишные домики, нЯм нЯм, очень даже хорошо кушаются. Сначала фотосессия, потом полакомиться

Эша написал:

[q]

да ладна... это нельзя есть!

[/q]

Если бы мы с дочкой сделали такой, то она бы точно съесть не дала, забрала бы играть.
Вот для меня вопрос, как сделать его идеально ровным? Чтобы стены были ровные, чтоб скрепить и получилось красиво. Оно же наверное при выпекании "растет " в высоту?