заготовки хрена

А если просто натереть и заморозить? Говорят в салат такой можно добавлять.

Ну я вот раньше делала хреновую закуску, но всё делала на глаз и вкус, пропускала через мясорубку хрен, помидору и чеснок, солила и перемешивала, пробовала на вкус, если вкус понравился, раскладывала в небольшие баночки и хранила в холодильнике.

Я уже сейчас и не помню, давненько не делала, но мне кажется она в холодильнике хорошо и долго хранится, я делала не слишком много, а нам хреновина нравится, поэтому съедалась как то быстро.

И Вам спасибо за рецепт)))) уксус яблочный я в этом году тоже сделала))) обязательно сделаю и по вашему рецепту))))
Татьяна у нас если вкусная, то тоже не залежится)))) чуть морозцем потянет так и начинается, сальцо, да холодец и обязательно что бы с хреном или домашней горчицей или аджикой кавказской))))