Будем жарить свинину: Учимся готовить

Достать мясо из морозилки
Немного разморозить так, чтобы его можно было порезать
Нарезать кусочками 0,7-1см
Намазать кусочки с двух сторон горчицей
На протвень налить немного растительного масла, посыпать солью и наложить лук полукольцами, так чтобы дно было закрыто
Сверху положить мясо намазанное горчицей и поместить протвинь в разогретую духовку
Мясо даст сок - готовить его нужно в духовке до тех пор, пока сок весь не выкипит.
Как только сок выкипит - посыпаете сверху мелконатёртым сыром и отключаете духовку. Как только сыр расплавился, мясо готово.

Ответить | Цитировать | Наверх

галина

Новичок

Всего сообщений: 10
Рейтинг пользователя: 0

Профиль | Игнорировать | В друзья
NEW! Сообщение отправлено: 18 декабря 2009 15:27

скоро новый год. хочется приготовить что-нибудь оригинальное, не требующее больших затрат. ну и чтобы было вкусно. может кто-нибудь поделится рецептами. а я хочу предложить как приготовить в домашних условиях кетчуп. нужно купить литровую баночку томатной пасты густой, развести ее 1 литром (можно меньше, кому какой густоты нужно) кипяченой охлажденной воды. поставить на медленный огонь. в это время потихоньку добавляем и сразу перемешиваем специи : полтора стакана сахара ,2 столовых ложки соли,1 чайная ложка красного перца без горки,1 чайная ложка уксусной эсенции,4 зубчика чеснока. Все это нужно довести до кипения, но не кипятить. когда остынет разлить по банкам или бутылкам. я пропорции не соблюдаю, все ложу на вкус, т.е. меньше перца, больше чеснока, меньше уксуса и т. д.

Ответить | Цитировать | Наверх

Ответить

<<Назад Вперед>>

Модератор: Кармэн

Печать

Будем жарить свинину

Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой? Учимся готовить Кулинария

Уголок домохозяйки » Кулинария » Учимся готовить » Будем жарить свинину

Будем жарить свинину

Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой?

Уголок домохозяйки » Кулинария » Учимся готовить » Будем жарить свинину