заготовки

галина — Wed, 18 Aug 2010 22:28:40 +0400

сейчас время заготовок и я хочу поделиться простым рецептом томатов. нужно взять помидоры небольшие по размеру, разрезать их на половинки. удалить место, где была плодоножка и заложить их в стерилизованую банку. Залить маринадом ( на 1 литр воды 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара) и стерилизовать 10 мин. Время дано на литровые банки.

Еще есть один рецепт что делать с огурцами, которые немного переросли. Я такие огурцы очищаю от кожуры, режу небольшими кубиками и жарю на подсолнечном масле до готовности под крышкой. Затем добавляю туда яйцо, перемешиваю и жарю уже без крышки до готовности яйца. Естественно не забывайте посолить по вкусу.