Суп, борщ, щи, солянка,

Медработник — Mon, 10 Sep 2012 17:12:50 +0400

Поделитесь пожалуйста вкусными рецептами супов, щей, борща?
Я готовлю так:
Суп куриный: отвариваю курицу, затем бросаю туда нарезанные помидоры, тертую морковь, лук, картофель, капусту и много много зелени, но это уже перед выключением за 3 минуты.

щи - Отвариваю не жирную свинину, отмачиваю капусту квашенную, отжимаю ее и кладу. Капуста должна минут 20 поварится, затем кладу в кастрюля все остальные овощи.

гороховый суп- горох замачиваю на ночь, затем вместе со свиной косточкой отвариваю в мультиварке, далее кладу лук поджаренный, морковь, картофель.

борщ- в борщ лучше всего положить три вида мяса, он будет насыщенней и ароматней. Мясо отвариваю, и нарезаю кусочками.
Затем на терке свеклу тру, морковь, кладу лук, помидоры побольше или пасту томатную болгарскую "помидорка"
и капусту с картошкой. Варим до готовности и за 5 минут кладем чеснок, за 2 минуты зелень.