Бейлис

Ягодка — Fri, 22 Jul 2011 06:47:15 +0400

2 банки концентрированного молока( желательно жирность побольше), 1,5 стакана сахара, 1 ч. л.растворимого кофе, 1 пакетик ванильного сахара. Все перемешать, поставить на медленный огонь, довести до кипения и остудить. В теплое влить 0,5 л водки. Разлить по бутылкам и в холодильник поставить.

Так же можно Бейлис делать из сгущенного молока:
Нагреть сгущенное молоко, не кипятить, добавить водки 0,5 л, размешать, чтобы масса была однородной и добавить ванилин( кофе или другие вкусовые добавки можно добавить по вкусу). Охладить, разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте, можно в холодильнике.

температура при которой следует добавлять водку связана с крепостью самого ликера. Чем она выше температура, тем менее крепким получится напиток.