https://domoxozaika.ru/20/1787/ https://domoxozaika.ru/styles/experiment/logo.gifhttps://domoxozaika.ru/20/1787/ ru Tue, 20 Nov 2018 19:51:22 +0300 https://domoxozaika.ru/20/1787/#pp25440 https://domoxozaika.ru/20/1787/#pp25440 Капусту для голубцов капусту квасят целыми крупные диаметром более 18 30 см. на 2 или 4 части. При укладке капусты в бочке,. ряды кочанов чередуют с шинкованной капустой и плотно трамбуют. Соли, при этом следует добавить из расчета 250 300 грамм на каждые 10 килограмм капусты. Капусту кочанами. можно квасить. и без шинкованной. В этом случае. подготовленные кочаны. плотно укладывали в бочку, на дно которой предварительно уложены промыты капустные листы. Поверх кочанных головок снова укладываются капустные листья, кладут гнет и заливают рассолом. 800 900 грамм соли на 10 литров воды, чтобы он покрывал верхний ряд капусты. В народе подмечено, что особенно хороший получается заквашенная капуста в новолуние. Кармэн Рецепты наших блюд Tue, 20 Nov 2018 19:51:22 +0300