Вкусная капусточка

Кармэн — Mon, 11 Jan 2016 23:46:38 +0300

ВКУСНЕЙШАЯ Капусточка - БЕЛЕНЬКАЯ, Сладенькая, ХРУСТЯЩАЯ

_____________________________________________________
✔Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.
✔На терке измельчить одну морковку
✔Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького)
✔Аккуратно уложить «стопочки» в банку, пересыпая морковкой.
✔В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).
✔Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.
Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку:
✔Вскипятить 1 литр воды
✔Добавить 1 стакан сахара
✔2 столовых ложки соли
После остывания в рассол добавить
✔1/3 часть стакана 9% уксуса
Залить рассол в банку.
Банку поставить в холодильник.
Через три дня готова капуста беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая.
._____________________________________________________