Соленые помидоры без уксуса

Кармэн — Wed, 12 Aug 2015 14:01:22 +0300

Оказывается в настурции все полезно: семена, цветы и листья. Лекарственное значение имеет цветочек.

Соленые помидоры без уксуса

Елена — Wed, 12 Aug 2015 13:12:13 +0300

Alusha63 написал:

Я вот чё сделала. Семена настурции засолила,

Ничего себе, как интересно то. Чего только не заготавливают. Век живи, век учись.

Соленые помидоры без уксуса

Alusha63 — Wed, 12 Aug 2015 12:53:37 +0300

Кармэн написал:

А как их солить то?

у меня оставался рассол от огурцов, им и залила

Simply Girl написал:

ну листочки розы же едят))

лепестки роз тоже насушила полно, теперь в чай добавляю, но не скажу что запах явно выраженный.

Соленые помидоры без уксуса

Кармэн — Wed, 12 Aug 2015 12:40:29 +0300

Alusha63, эх! Вот так чудо... Первый раз такое вижу. А как их солить то?

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Wed, 12 Aug 2015 12:39:11 +0300

ну листочки розы же едят)) и кстати вкусное варенье из лепестков. обалденное.. Пошла гуглить))

Соленые помидоры без уксуса

Alusha63 — Wed, 12 Aug 2015 12:10:32 +0300

Simply Girl написал:

а семена наструции. чё это

Юль, цветок , загугли. По вкусу похожи на хрен, ядреные такие

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Wed, 12 Aug 2015 11:56:52 +0300

Здорово, красиво как! а семена наструции. чё это)))?

Соленые помидоры без уксуса

Alusha63 — Wed, 12 Aug 2015 11:22:00 +0300

верну тему в тему. Я вот чё сделала. Семена настурции засолила, ну и помидорину вложила Но.... скажу я вам, прошлый год пробовала сие чудо, очень-очень даже было. поэтому насажала настурции в этом году до фигища, хожу урожай собираю

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Mon, 10 Aug 2015 21:18:32 +0300

у тема то про пошла про уксус))

Соленые помидоры без уксуса

Елена — Mon, 10 Aug 2015 20:28:03 +0300

Юль, ну насмешила

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Mon, 10 Aug 2015 09:27:17 +0300

Жил один мальчик он не выговаривал слово уксус и говорил усусь.
Однажды мама послала его в ларек за хлебом и уксусом.
Мальчик у продовца спрашивает:
-хлеб есть?
-нет!
-а усусь?
- да хоть усрись все равно хлеба нету

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Mon, 10 Aug 2015 09:22:57 +0300

ну много то его употреблять тоже нельзя.. У меня вот желудок с него крутит жутко.. даже если маленькое кол-во его..

Соленые помидоры без уксуса

вечерок — Mon, 10 Aug 2015 09:21:06 +0300

Не бойтесь уксуса. Мы наполовину из него. Особенно с бодуна.
Альдегид уксусный своё дело знает.

Соленые помидоры без уксуса

Кармэн — Sun, 09 Aug 2015 22:42:28 +0300

Баба Рита, спасибо за рецепт! Все никак не соберусь посолить помидоры, а надо бы.

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Fri, 07 Aug 2015 16:57:12 +0300

Спасибо! Завтра буду колдовать))

Соленые помидоры без уксуса

Баба Рита — Fri, 07 Aug 2015 15:10:25 +0300

70, но совсем каплю

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Fri, 07 Aug 2015 14:40:01 +0300

уксус какой процент-ти?

Соленые помидоры без уксуса

Баба Рита — Fri, 07 Aug 2015 14:33:32 +0300

У меня простой рецепт. Закладываешь помидоры до половины банки, засыпаешь пакетик желатина,15г, заливаешьирассолом и стерлизуешь 10 мин литровую банку. Всрассоле привалирует сахар:на литр 7 ст. л и1 ложка соли. Уксус есть, но егосовсем капля на банку(1л). Сейчас кручу как раз енту гадисть, начало положено.

Соленые помидоры без уксуса

Simply Girl — Fri, 07 Aug 2015 11:31:18 +0300

Ты расскажи как ты в желе делаешь.. хочу сама попробовать сделать)

Соленые помидоры без уксуса

Баба Рита — Thu, 06 Aug 2015 10:44:08 +0300

Я не вижу никакой разницы между уксусом и лимонкой. И то, и другое, да и аспирин-кислота, т.е. консервант. На мой взгляд лимонка более концерогенна, и если нельзя уксус, то уж её то точно нельзя. По мне, так уксус самый безопасный консервант из ныне существующих. А корицу я сама всегда кладу а ещё смесь перцев(есть такой набор) и один бутон гвоздики. Тут главное не переборщить.

Соленые помидоры без уксуса

Кармэн — Wed, 05 Aug 2015 10:36:42 +0300

ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА

В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч. л. лимонной кислоты.

Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
( нашла на просторах интернета, чтоб не забыть выкладываю)