Первые весенние супы

Кармэн — Fri, 22 May 2015 13:03:24 +0300

Вот и настало время весенних супов. Поедем в выходные к маме, нарву щавеля и крапивы, попробую.

Первые весенние супы

Alusha63 — Wed, 18 Mar 2015 12:36:20 +0300

я варю из крапивы, ничего не ошпариваю, только тщательно помыть, просто перчатки одеваю на руки, чтобы порезать. Класть за несколько минут до готовности.

Первые весенние супы

Кармэн — Tue, 17 Mar 2015 23:14:57 +0300

Вот уже и весна! Скоро май месяц, появится крапива и щавель. Вместе с тем возникает вопрос, варите ли вы супы из этой зелени?
Я сама не варю, а вот когда к маме приезжаем, то она из первой зелени всегда супчик варит. А я не знаю как из крапивы варить
Когда ее кладу то и надо ли ошпаривать кипятком?
Еще, когда первые ростки свеклы, моркови идут, она эту ботву тоже в суп кладет, и капустные листы.