https://domoxozaika.ru/94/1328/ https://domoxozaika.ru/styles/experiment/logo.gifhttps://domoxozaika.ru/94/1328/ ru Sun, 01 Mar 2015 17:48:34 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17077 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17077 Я клала шишки собранные в августе, остальные сушила, потом делала с сушеными. Про хлеб позже допишу, сейчас дел море<img src="https://domoxozaika.ru//smiles/confused.gif" alt=":("> Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Sun, 01 Mar 2015 17:48:34 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17069 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17069 <br>Mademoiselle Fortune написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden"></div>3 ст. л. хмеля залить 0,5 л кипятка<div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden"></div></blockquote><br />Хмель сухой или прямо с огорода свежесорванный? Шишки или листья можно? Nik2 Деревенский сад и огород Sun, 01 Mar 2015 15:52:18 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17060 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp17060 В общем: нужно сделать закваску по аналогии с обычной ржаной, только за основу взять отвар хмеля. Где-то 3 ст. л. хмеля залить 0,5 л кипятка, дать постоять пол дня, потом процедить через марлю или мелкое сито. В отвар добавить 1 ст л меда и размешиваем хорошенько. Вмешиваем в отвар ц. з. муку ржаную до консистенции сметаны. Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Sun, 01 Mar 2015 11:51:45 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16958 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16958 Ржаной на ней вкусный, если домой доберусь не поздно, то напишу, или в выходные Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 21:52:31 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16948 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16948 <br>Mademoiselle Fortune написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden"></div>делала хмелевую закваску<div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden"></div></blockquote><br />Рецептиком не поделитесь? На этой закваске лучше хлеб получается? <br /> Кармэн Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 21:11:05 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16944 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16944 Для хлеба делала хмелевую закваску, понравилось, еще использовала при копчении окорока, тоже интересно Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 20:13:04 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16908 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16908 <strong>Mademoiselle Fortune</strong>, а как его использовать в хлебопечении и кулинарии? Кармэн Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 12:04:54 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16904 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16904 В пивоварении нет, только в кулинарии и хлебопечении в частности. Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 09:56:36 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16903 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16903 Только для косметики его используете? В пивоварении кто-нибудь использовал? Flover91 Деревенский сад и огород Fri, 27 Feb 2015 09:25:28 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16889 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16889 У нас растет на пруду, даже не поливаем, единственное что огородили, чтоб гуси с утками его не пощипали Mademoiselle Fortune Деревенский сад и огород Thu, 26 Feb 2015 22:00:04 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16852 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16852 Добрый вечер! Хмель не выращивала, но знаю, что растет он без проблем, разрастается, что не выведешь потом. У моей подруги на огороде его много было, она всегда голову им мыла - волосы шелковистые становились. Кармэн Деревенский сад и огород Thu, 26 Feb 2015 20:28:02 +0300 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16814 https://domoxozaika.ru/94/1328/#pp16814 Всем привет! <br />Подскажите, пожалуйста, выращивал ли кто-нибудь свой хмель? С какими трудностями можно можно столкнуться? Flover91 Деревенский сад и огород Thu, 26 Feb 2015 15:32:20 +0300