Запеканка картофельная с грибами

Рецепт достаточно простой. Приготовление запеканки по этому рецепту занимает около часа времени

Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. ложки
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль

Приготовление:
1. Грибы необходимо тщательно вымыть и нарезать. Далее чистим и шинкуем луковицу. Затем грибы и лук нужно посолить по вкусу и обжарить в растительном масле.
2. Сыр натрите на терке.
3. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
4. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.
5. Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.
6. Смажьте сырной смесью.
7. Затем грибы.
8. Выложите вторую часть картофеля.
9. Распределите оставшуюся сырную массу.
10. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.

Кто попробует приготовить запеканку по этому рецепту, пожалуйста поделитесь своими впечатлениями.

Просто и быстро! И грибы с картошкой - самое то. Спасибо!

Надо в выходные попробовать соорудить такую запеканочку. Потом обязательно отпишусь.