Рецепты хлеба для хлебопечки

Вот рецепт ржаного хлеба. Если кто то по нему делал хлеб, напишите как получилось. Почему то думаю, что на закваске хлеб должет более лучше получиться.
Ржаной хлеб в хлебопечке получается очень аппетитным, он напоминает тот старый забытый вкус довоенного хлеба, который помнят еще наши бабушки. Для того чтобы приготовить ржаной хлеб в хлебопечке, сначала необходимо сделать закваску, которая состоит из одного стакана ржаной муки, ложки сахара и двух чайных ложек дрожжей. Все ингредиенты следует смешать и добавить воду так, чтобы получилось жидкое тесто. Закваска выдерживается в теплом месте около 18 часов. После этого ее желательно хранить в холодильнике.

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления ржаного хлеба:
◦закваска, сахар, сухое молоко – по 2 столовых ложки;
◦какао и соль, для придания цвета и специфического кисловатого вкуса – по 1 чайной ложке;
◦полтора стакана ржаной муки;
◦чайная ложка с верхом дрожжей;
◦две чайных ложки соли.

Все перечисленные продукты закладывать так, как указано в инструкции к хлебопечке.